Nestlé a une vision pour le Monde

No comment

je vous laisse le privilège de réagir aux propos de Mr Brabeck, président de Nestlé.

Sachez que cette vidéo est issue du documentaire “We feed the world” que vous pouvez vous procurer dans la boutique Zlio en bas a droite de la page. Incontournable.

Marques du groupe en France (Source wikipedia)

  • Boissons: Dolce Gusto, Ricoré, Nescoré, Lion, Tonimalt, Caro, Bonjour, Nestlé, Nesquik, Nescafé.
  • Culinaires: Maggi, Buitoni, Mousline.
  • Chocolats et confiserie: Nestlé dessert, Nestlé, After Eight, Lanvin, Nuts, Menier, Galak, Quality Street, Smarties, Crunch, Nestlé Noir, KitKat.
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    Nos enfants ne connaîtront pas le goût de la banane

    La probabilité de voir l’espèce de banane que nous consommons aujourd’hui se vendre dans les supermarché d’ici 20 ans est très faible. En effet les cultures sont menacées par un fléau nommé la maladie de Panama qui a déjà a ce jour décimé 60 % des plantations bananieres en Afrique.

    En fin de compte nous-même ne connaissons pas le goût de la banane tel qu’il existait il y a 50 ans. Revenons un peu en arrière :

    La banane de la variété “Gros Michel” découverte en 1820 n’est plus commercialisée alors que cette variété moins farineuse est reconnue de meilleure qualité. La raison est simple, établissant des mono-cultures propices au développement de maladie les bananiers ont laissé se répandre la maladie de Panama. Cette maladie dénature la couleur de la banane et la rend non comestible. La progression de la maladie pris 50 ans et désormais cette variété ne peut plus être commercialisée a grande échelle en raison du “Panama disease”. Dans les années 60 la variété “Gros Michel” a ainsi disparus des étals, remplacée par la variété “Cavendish”, de moindre qualité mais qui elle résistait a la maladie de Panama. C’est cette variété que nous mangeons communément. Toutefois durant les années 80 , la maladie évoluant finit par contaminer des exploitations agricoles de Cavendish. La progression de la maladie est depuis incessante. read more

    La crise alimentaire, tournant du 21ème siècle ?

    La sonnette d’alarme avait déjà retenti en 2007, lorsque les mexicains descendirent dans la rue pour protester contre la hausse du prix du mais, élément crucial du régime alimentaire au Mexique, répercussion directe d’une hausse de l’exploitation du mais pour les bio-carburants aux USA. Depuis quelques mois les protestations, voire des émeutes s’enchainent sur le globe suite a la hausse du prix du blé et plus récemment du riz : en Indonésie courant Janvier 2008 (le prix de l’alimentation de base et de l’essence ayant quasi doublé), au Cameroun (ou 7 personnes furent tuées), au Burkina Faso, Au Yémen, Au Mozambique, au Philippines et plus récemment en Égypte (1mort, le prix du pain y a double les derniers mois), au Sénégal, en Cote d’Ivoire et en Haïti (le prix de l’alimentation a connu une augmentation de 50 % depuis début 2008 et le prix de l’essence y a tripler)… ma liste est longue et incomplète.
    Le constat est grave, plus de 100 millions d’individus pourraient être menacés de famine s’ajoutant au 800 millions de personnes souffrant déjà de malnutritions. Les pays riches vont ils faire face a leur responsabilité , car il ne fait a la lecture de la liste qui suit que le libéralisme assoiffé de croissance non maitrisée et de profits sur un marché mondialisé est a la source de cette crise. On parle d’un recul de 7 ans dans la lutte contre la pauvreté dans le monde, constat qui pourrait s’aggraver si la situation ne s’améliore pas dans le courant de l’année. read more

    Soutenez Kokopelli

    Kokopelli est une association qui lutte pour la biodiversité. Celle ci commercialise des semences reproductibles, a savoir que les graines issues des fruits et légumes poussant a partir des semences kokopelli ne sont pas stériles et peuvent être replantées. En somme elle cherche a conserver des semences répondant a un fonctionnement tout a fait naturel. Mais la loi n’est pas de leur coté et ils sont régulièrement condamnées.

    Une vidéo vous en dira plus long sur ce sujet extrêmement important et qui mérite la mobilisation des consommateurs. read more

    Contamination élevée du vin par les pesticides…

    Un rapport vient d’être publié soulignant la présence massive de pesticides dans le vin francais (objet de l’étude). Encore un problème de consommation directement lié a la politique de profit au détriment de la santé. Encore cette même envie de gueuler et de s’indigner.
    A votre bon cœur messieurs dames, faites passer l’information cela aidera peut-être nos petits et grands crus a changer leur habitudes et a lever le pied sur l’utilisation de pesticides.

    • 100% des vins conventionnels testés contaminés. En effet chaque échantillon testé contient en moyenne plus de 4 résidus de pesticides différents : les plus contaminés d’entre eux contenant jusque 10 pesticides !
    • Niveau de contamination: 5800 fois plus élevée que pour l’eau potable ! Les niveaux de contamination dans cette étude sont variables et ne dépassent pas les limites maximales autorisées (LMR). Cependant, il est à noter qu’il n’existe pas de LMR vin a proprement parler mais qu’on se réfère à celles utilisées pour le raisin qui sont très élevées. Il faut en outre préciser que les niveaux de contamination observés dans le vin sont considérablement plus élevés que les niveaux tolérés pour les pesticides dans l’eau puisque qu’on a trouvé dans certains vins testés des quantités jusqu’à plus de 5800 fois supérieures aux Concentrations Maximales Admissibles (CMA) autorisées par pesticide dans l’eau du robinet !
    • Risques sanitaires. Ces nombreux résidus témoignent d’une utilisation très intensive de pesticides en viticulture. Parmi ces résidus trouvés de nombreuses molécules sont des cancérigènes possibles ou probables, des toxiques du développement ou de la reproduction, des perturbateurs endocriniens ou encore des neurotoxiques .
    • Vins biologiques. Les vins biologiques analysés ne renferment pas de résidus de pesticides à l’exception d’un échantillon de Bourgogne dans lequel on a trouvé des quantités faibles d’un produit. Cette présence est expliquée par les dérives des pulvérisations en provenance des parcelles voisines . Cette contamination des viticulteurs biologiques, quoique rare et à de faibles quantités, est totalement inacceptable.

    télécharger l’étude complète :
    http://www.mdrgf.org/pdf/Rapport_vin_pesticide_fr.pdf
    télécharger le communiqué de presse :
    http://www.mdrgf.org/pdf/CP260306_Vin_residus.pdf read more

    Fruits et légumes de saisons toute l’année

    L’hiver vous adorez taper dans une barquette de fraise pour vous donner un petit rayon de soleil ? ou vous aimez vous faire une petite salade d’asperges pour vous remémorer les saveurs de l’été passé ? Pire vous ne faites même pas attention a cela, vous prenez par habitudes les mêmes aliments toute l’année ?

    Bien ! il serait temps de réfléchir dans ce cas:

    Dès février, les fraises sont sur les étals. Pourtant, sous nos latitudes (NDLE: en Suisse), les fraises mûrissent en juin !
    Oui, mais celles-ci viennent d’Espagne, comme une grande partie des fruits et légumes vendus en hiver dans nos supermarchés. Cultivées sous serres et sur sable par des employés sous-payés, exploités et mal logés, abreuvées de pesticides et de fongicides, elles traversent ensuite toute l’Europe, perdant en chemin une bonne partie de leurs vitamines et minéraux, pour finalement arriver jusqu’à nous… Et décevoir nos papilles : texture plastique et goût aqueux, rien à voir avec le parfum délicieux des fraises qui ont poussé dans la terre et rougi au soleil.
    Produites dans des conditions écologiques et éthiques peu reluisantes, fades et polluantes, est-ce bien la peine ? Ne pouvons-nous vraiment pas patienter jusqu’en juin pour nous régaler de ces petits fruits d’été ? read more